Намудҳои мошинаҳо барои қапсулакунии қанораҳо

Имрӯз дар печонидоқҳои мағозаҳо метавон амалан ҳар гуна маҳсулотро ёфт, аммо хонондаҳо ҳанӯз ҳам ороишҳои хонагиро тарҷеҳ медиҳанд. Ҳар як хонондаи худашро эҳтиромкунанда чанд ресапи фирмавӣ дорад – аз бодирингҳо ва помидорҳои маринадшуда то салатҳо. Вале ҳар маҳсуле, ки консерва карда шавад, таҷҳизоти боэътимод дар ин фарёнд зарур аст.

Дар бисёр хонаҳо то ҳол мошинаҳои қапсулакунии намунаи шӯравӣ нигоҳ дошта мешаванд. Ин дастгоҳҳо сода, осонбуда ва солҳо хидмат мекунанд, аммо бо гузашти вақт ҳатто боэътимодтарин модельҳо метавонанд аз навъ оянд, сабабаш истифодаи фаъол аст – ё танҳо гум шаванд. Он гоҳ зарурияти хариди мошинаи қапсулакунии нав пайдо мешавад.

Пеш аз он ки рафҳои подвалро бо як қатори дигари зарбҳо пур кунед, бифаҳмед, ки чӣ гуна мошинаҳоро барои қапсулакунии қанораҳо дуруст интихоб кардан лозим аст.

Намудҳои мошинаҳо барои қапсулакунии қанораҳои шишагӣ

Сохти чунин дастгоҳҳо даҳсолаҳо тағйир наёфтааст – онҳо ҳанӯз ҳам бо принсипи монанд сохта мешаванд. Вале чанд намуд фарқ мекунанд.

Калиди автоматӣ

 

Дастгоҳи маъмул ва арзон, ки бисёр изҳороти мусбат ба даст овардааст.

Барои бастани ҳавонабанд кофӣ аст тақрибан 12 давр дар ҳар тарафи дастгоҳ анҷом диҳед – сарпӯш боэътимод қапсула карда мешавад. Яке аз самараноктарин вариантҳо барои истифодаи хонагӣ ҳисобида мешавад.

Калиди нимпахтакунӣ

 

Кор бо ин прибор маҳорати муайянро талаб мекунад.

Схемаи қапсулакунӣ ба ин шакл аст:

1. Бо калид 2 давр кунед.

2. Ролики фишорӣ (прижимной ролик)-ро ба сарпӯш маҳкам пайваст кунед.

3. Сиклро то пурра ҳавонабандии сарпӯш такрор кунед.

Муҳим аст, ки қуввати фишорро назорат кунед, то гардани қанора зарар набинад.

«Хиёбонак»

 

Инчунин таҷрибаи андакро талаб мекунад. Пеш аз истифода беҳтар аст бо қанораҳои холӣ машқ кунед.

Калидро ба сарпӯш мегузоранд, сипас даврҳоро атрофи соат тоб медиҳанд, то поёни фишордакунанда наравад. Баъд аз ин дастгоҳро дар самти муқобил давр дода, дастгоҳро мебароранд.

Мошинаҳо барои қапсулакунии қанораҳои консервӣ

 

Имкон медиҳанд, ки қанораҳои қалъагиро қафас кунанд. Сохт сода аст ва маҳорати махсусро намехоҳад, сабаби ин чунин дастгоҳҳо дар истеҳсоли хурди хонагӣ паҳн шудаанд.

Дар ин мақола мо фаҳмидем, ки мошинаҳои қапсулакунии қанораҳо чӣ гунаанд ва дар чӣ хусусиятҳо доранд. Ва агар шумо барои фасоли таҳияҳо омода мешавед, дар сомонаи мо метавонед сарпӯшҳо барои ҳама намудҳои консерв харед.